【胃肠病】养胃食疗全攻略：用食物温暖你的胃

来源/广东省第二中医院

据世界卫生组织胃病情况统计：胃病在人群中发病率高达80%！喝粥能养胃吗？哪些食物真的养胃呢？

几大养胃食物01
猴头菇

具有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效。可将猴头菇炖汤食用，如猴头菇炖排骨。

02蜂蜜

含有葡萄糖、果糖、多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，能调节胃酸分泌，对胃黏膜有保护作用。可在早晨空腹时用温水冲服。

03
生姜

有温胃散寒的作用。适量食用生姜或喝些生姜红糖水，可缓解胃部冷痛不适。

白粥、小米粥养胃？不一定

胃不舒服吃什么？大多数人第一反应是——喝粥。粥通常都煮的很稀烂了，易消化，不会增加胃的负担，这样看确实“养胃”。

并不是所有胃不舒服都能喝粥，怎么喝粥也很有讲究。

建议

对于粥的做法，在大火煮开了以后，一定要小火慢慢地熬，这样才能煮出米油来。米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等，当米油充分地混到粥里面，才能起到更好的充养作用。

面条、面片养胃？煮软烂才管用

面条、面片一般容易消化，尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。

建议

面条、面片要煮得软烂。面条、面片最好吃清汤的。油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻，会增加胃的负担，引起消化不良。

4大养胃秘诀

01
消化不良，没胃口

一日三餐规律吃，早饭最好8点之前，午饭在13点之前，晚饭19点之前。

每天按揉中脘穴、足三里穴这两个穴位各5分钟，力度以产生酸胀感为宜。坚持1个月，能有效改善消化不良。

02反酸、烧心

吃饭七分饱就好。吃太饱容易加重胃的负担，胃内压力升高，食物更容易反流到食管。

另外，吃完饭不要立即躺下。吃饭后胃内压力高，如果即刻平躺，就有可能造成食物反流到食管。左侧卧位可放低胃的位置，防止胃酸反流。

03
慢性胃炎

早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少！进餐2小时后再运动，每周运动3次，每次30分钟以上。

04胃溃疡

多吃营养易消化的食物，如富含维生素的蔬菜、水果；富含蛋白质的鸡蛋、豆制品、鱼肉等。

烹饪方式以蒸、炒、炖为主，同时吃饭要定时定量、细嚼慢咽。

▲原标题：养胃食疗全攻略：用食物温暖你的胃

▲素材来源：广东省第二中医院 2024年10月02日 09:07 广东

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▲张仲林，三代行医，长期致力于胃病、痒疹的治疗。发表学术论文多篇，《潮州日报》《南方农村报》作了通讯报道。名列《中国当代中西名医大辞典》《世界名人录》等辞书。全国优秀乡村医生，共产党员，退伍军人，中国卫生摄影协会会员。张仲林公众号隶属于潮州市潮安区金石镇张厝巷卫生分站。

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